Una manera de garantizar la disponibilidad de granos y semillas tanto en cantidad como con la oportunidad y calidad requeridas, es concentrar la producción en lugares estratégicamente seleccionados. La poscosecha se refiere al manejo adecuado para la conservación de diversos productos agropecuarios, con el fin de determinar la calidad y su posterior comercialización o consumo. […]
La importancia de la poscosecha Leer más »
En México, la fresa se empezó a cultivar en el estado de Guanajuato con plantíos de variedades originarias de Lyon, Francia. Perteneciente a la familia de las rosáceas, la fresa (Fragaria vesca L.) es muy apreciada por su agradable aroma y efecto estimulante del apetito. Cabe destacar que en el mundo existen más de mil
Hoy festejamos a las mujeres y hombres encargados de sembrar y cultivar el campo mexicano. En México, alrededor de 6 millones de personas se desarrollan en el sector agrícola, todas ellas están presentes en actividades como surcar los suelos, instalar sistemas de riego, dispersar semillas, podar y cosechar los cultivos, limpiarlos, empaquetarlos, entre otras actividades.
15 de mayo: ¡Celebramos al trabajador agrícola! Leer más »
Los huertos escolares son una posibilidad ante la necesidad urgente de mejorar la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente, mantener los medios de subsistencia y la nutrición. Se considera que los huertos escolares pueden convertirse en un punto de partida para la salud y la seguridad de un país, al mismo tiempo que las niñas
La importancia de cultivar el amor al campo desde pequeño Leer más »
Actualmente, encontramos casi todas las verduras durante todo el año porque se utilizan técnicas de cultivo, como, por ejemplo, los invernaderos, que lo permiten. Aun así, siempre es mejor consumir los productos propios de la temporada, porque es cuando están más gustosos. Las verduras son alimentos de origen vegetal indispensables para una buena alimentación y
Las verduras y la primavera Leer más »
