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Níspero, una dulzura desconocida

El níspero tiene su origen en el sudeste Chino, desde donde inició su recorrido para naturalizarse en la India, la Cuenca mediterránea, Canarias, Pakistán, Argentina y muchas otras áreas. Los nísperos suelen comerse principalmente como postre o entre comidas, pero…
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Cinco datos de la papa

La domesticación de la papa comenzó  hace 8 mil años aproximadamente, pero su distribución  y explotación a nivel internacional comenzó en los siglos  XV y XVI por los europeos, quienes la llevaron a Europa y Asia. Actualmente su cultivo es…
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Agricultura protegida, predilecta para exportar

La producción de agricultura protegida se encuentra entre los productos que logran alta inserción en el mercado exportador. Productos como jitomate, pimiento y pepino encuentran canales de comercialización en el mercado extranjero. El jefe del Programa de Fomento Agropecuario de…
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