El tomate verde es originario de México y por ende, ingrediente básico de muchos platillos, son las esmeraldas de la corona gastronómica popular. El miltomate, tomatillo o tomate de cáscara, como también se le conoce, lo saboreamos con chicharrón, bisteces y enchiladas, en diversas variedades de salsas, crudas y cocidas, en el mole verde y […]
Tomates verdes, una joya de la alimentación Leer más »
La producción del cultivo de la fresa arrancó esta temporada en el municipio de Ahome con un mes de retraso provocado por las pasadas lluvias de septiembre. “Este año arrancamos un poco tarde por las pasadas lluvias de septiembre que no nos dejaban preparar la tierra. Traemos un mes en retraso de la cosecha que
Arranca el cultivo de la fresa en la región norte de Sinaloa Leer más »
El cambio climático está detrás del aumento de las plagas de insectos que previsiblemente provocarán mayores destrozos en los cultivos en todo el mundo, dijeron en Roma distintos expertos en protección de plantas. “Las plagas de insectos aumentarán con el cambio climático”, dijo en un acto Jingyuan Kia, secretario de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF),
El cambio climático y las plagas Leer más »
El famoso “oro verde” se salió con la suya, porque por un año más fue el favorito en el Súper Tazón y fue el único producto mexicano que se presento durante la transmisión del partido. Durante los últimos años, el guacamole se ha convertido en una botana muy popular en los Estados Unidos, sobre todo
El Aguacate Mexicano vuelve a triunfar en el Super Tazón Leer más »
Los frijoles constituyen una parte importante en la dieta de los mexicanos, son fuente importante de proteínas y compañeros inseparables de muchos de nuestros platillos. Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. Se conocen alrededor de 150 especies de plantas de frijol en el mundo, de las cuales 50 se encuentran en México
El Frijol en México Leer más »
