La flor de Cempasúchil es uno de los símbolos más importantes del Día de Muertos en México. Su color vibrante y su aroma característico la han convertido en un elemento esencial en las ofrendas que honran a los difuntos. Originaria de México, el nombre de la flor proviene del náhuatl «Cempohualxochitl,» que significa «veinte flores» […]
La flor de Cempasúchil y el Día de Muertos en México Leer más »
El Día Nacional del Maíz, celebrado cada 29 de septiembre, es un homenaje a uno de los cultivos más emblemáticos de México. Desde tiempos inmemoriales, este cereal ha ocupado un lugar central en la cosmovisión de los pueblos originarios de Mesoamérica. Según la tradición, el ser humano fue creado a partir del maíz, lo que
Como cada año en León, Guanajuato, se celebrará una edición mas de el Encuentro Nacional de Chiles Picosos en nueva ubicación: Rancho Loza. Con más de 500 entusiastas que acuden a cada edición, este evento ha ido ganando terreno. En picante encuentro, verán desde los bravos serranos hasta los suaves poblanos, y los audaces jalapeños,
Agrichem, en el Encuentro Nacional de Chiles Picosos Leer más »
Enero marca el comienzo de un nuevo año y en México, también trae consigo una variedad de productos frescos y deliciosos de temporada. Aprovechar los alimentos de temporada no sólo es una forma sabrosa de diversificar tu dieta, sino que también conlleva beneficios significativos para tu salud y el medio ambiente. En este blog, explicaremos
Productos del campo de temporada: Enero Leer más »
El agave es una planta suculenta que desempeña un papel crucial en la cultura y economía de México. Es especialmente conocida por ser el ingrediente principal utilizado en la producción de tequila, mezcal y otros destilados tradicionales Características del agave: El agave es una planta perenne que pertenece a la familia Agavaceae. Tiene hojas gruesas
