Un producto indispensable para la gastronomía nacional que dota de sabor y color a diversos platillos. Una de las hortalizas esenciales para la cocina mexicana es el tomate, y es que resulta casi imposible imaginar unas deliciosas enchiladas verdes, chilaquiles, o casi cualquier salsa sin esta hortaliza. Hoy queremos que conozcas más de esta especie …
La fresa es resultado de la agregación de muchos carpelos secos diminutos sobre un tálamo pulposo inflado. La planta es de tipo herbáceo y se compone de raíces y raicillas. Es pequeña y con numerosas hojas originadas en una corona muy corta que se encuentra a nivel del suelo y constituye la base de crecimiento …
Los productos de temporada conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuado que cuando no es su estacionalidad, es decir son de mayor calidad en su época de recolección. Entre los productos del campo que podrás disfrutar durante enero están: Alfalfa 34 millones 586 mil 527 toneladas …
Empezamos bien el año con los productos más verdes de temporada Leer más »
Es una tradición colocar un árbol de Navidad en sus hogares, pero muchas veces deciden adquirir uno artificial por la creencia de que los naturales promueven la deforestación o la tala ilegal. Si se adquiere un árbol de Navidad de una plantación forestal mexicana, este trae consigo muchos beneficios ambientales, económicos y sociales. ¿Y cuáles …
Para nuestro país el cultivo de zarzamora es fundamental ya que ocupamos el primer lugar como productor La zarzamora es una frutilla proveniente de un arbusto que se adapta a climas templados, actualmente son 12 los estados productores de esta delicia donde destaca Michoacán produciendo el 90% del total, tanto como su fruto como sus …
