Esta es una temporada maravillosa para disfrutar de frutas y verduras frescas y deliciosas en México: Mango: El mango es una de las frutas más importantes de México, y se cosecha principalmente en los estados de Sinaloa, Nayarit, Michoacán y Oaxaca. México es el principal exportador de mangos del mundo, con un valor de exportación …
El consumir productos de temporada apoya a las y los productores, a la par de que son certeza de calidad, frescura y precios accesibles. La primavera continua y abril nos trae productos frescos, aunque durante todo el año podemos encontrar algunos de ellos, es importante aprovechar de su temporada porque suelen conservar mejor sus propiedades …
El calcio es un nutriente esencial para las plantas, y es importante por varias razones: Es un mensajero secundario: Participa en la comunicación celular a través de una proteína llamada Cadmudulina. Estructura celular: El calcio es importante para mantener la estructura de las paredes celulares de las plantas. Las paredes celulares de las plantas están …
Hoy te platicaremos sobre la producción y cultivo de espárragos, una hortaliza sumamente benéfica para tu salud. El espárrago, conocido por su nombre científico como Asparagus officinalis, pertenece a la familia de las liliáceas. Es una planta perenne con un sistema radicular muy desarrollado, en el que se destacan unas raíces rizomatosas. De tallo recto …
Al consumir frutas y verduras de temporada contribuyes a la gastronomía sostenible y apoyas a las y los productores mexicanos. Durante febrero hay una gran cantidad de productos agrícolas disponibles en el mercado nacional. Los cítricos están en su mejor momento, así que aprovecha para comprar ahora, ya que son ricos en ácido fólico, minerales, calcio, …
