Un producto indispensable para la gastronomía nacional que dota de sabor y color a diversos platillos. Una de las hortalizas esenciales para la cocina mexicana es el tomate, y es que resulta casi imposible imaginar unas deliciosas enchiladas verdes, chilaquiles, o casi cualquier salsa sin esta hortaliza. Hoy queremos que conozcas más de esta especie […]
Gracias a la gran disponibilidad que tiene este fruto en el mercado nacional, es una de las frutas más consumidas, pues un mexicano en promedio se come 14.5 kilos de plátano al año. El plátano es uno de los cultivos más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Además de ser
La fresa es resultado de la agregación de muchos carpelos secos diminutos sobre un tálamo pulposo inflado. La planta es de tipo herbáceo y se compone de raíces y raicillas. Es pequeña y con numerosas hojas originadas en una corona muy corta que se encuentra a nivel del suelo y constituye la base de crecimiento
Los productos de temporada conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuado que cuando no es su estacionalidad, es decir son de mayor calidad en su época de recolección. Entre los productos del campo que podrás disfrutar durante enero están: Alfalfa 34 millones 586 mil 527 toneladas
Empezamos bien el año con los productos más verdes de temporada Leer más »
Esta flor es reconocida a nivel internacional, pues es una de las 10 especies más vendidas del mundo y ocupa el primer lugar mundial por el valor de su producción. El nombre original de la resplandeciente flor en náhuatl es “Cuetlaxochitl”, que significa “flor que se marchita” cuyas referencias más antiguas se encuentran en antiguos
