En México, la fresa se empezó a cultivar en el estado de Guanajuato con plantíos de variedades originarias de Lyon, Francia. Perteneciente a la familia de las rosáceas, la fresa (Fragaria vesca L.) es muy apreciada por su agradable aroma y efecto estimulante del apetito. Cabe destacar que en el mundo existen más de mil […]
Hoy festejamos a las mujeres y hombres encargados de sembrar y cultivar el campo mexicano. En México, alrededor de 6 millones de personas se desarrollan en el sector agrícola, todas ellas están presentes en actividades como surcar los suelos, instalar sistemas de riego, dispersar semillas, podar y cosechar los cultivos, limpiarlos, empaquetarlos, entre otras actividades.
15 de mayo: ¡Celebramos al trabajador agrícola! Leer más »
Los huertos escolares son una posibilidad ante la necesidad urgente de mejorar la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente, mantener los medios de subsistencia y la nutrición. Se considera que los huertos escolares pueden convertirse en un punto de partida para la salud y la seguridad de un país, al mismo tiempo que las niñas
La importancia de cultivar el amor al campo desde pequeño Leer más »
El Solanum lycopersicum, es el nombre científico de la hortaliza mundialmente conocida como tomate, el prefijo “ji” del término jitomate, indica rojo en lengua náhuatl. El tomate es una de las especies hortícolas más importante para el consumo humano, y genera cuantiosos ingresos, empleos y un alto valor nutritivo para la dieta. El tomate es
¿Tomate o jitomate? Leer más »
Dentro del indicador de competitividad que reporta el World Economic Forum (WEF) y el Índice Global de Innovación -que publican Cornell University, el Insead y la World Intellectual Property Organization (WIPO), agencia de la Organización de las Naciones Unidas-,en el primero se posiciona a México en el lugar 61, con 4.27 de calificación en el
Por qué seguir innovando en la agricultura Leer más »
