La zarzamora es una fruta que ha colocado en alto al campo mexicano en todo el mundo. En los últimos años, la producción mexicana de zarzamora fue creciendo hasta colocar a nuestro país como el primer productor a nivel mundial de esta pequeña fruta. Actualmente México aporta una cuarta parte de la producción mundial de […]
México es el número uno en zarzamora Leer más »
El 84.9 % de los tomates que consume Estados Unidos son mexicanos Se incrementan también exportaciones a Canadá en 2.6 % México exportó tomates por 1686 millones de dólares a Estados Unidos de enero a octubre del 2018, un alza interanual de 16.3 %, respecto al mismo periodo de 2017. A nivel global, México se
Crecen 16.3 % las exportaciones de tomate de México a EE.UU. Leer más »
Algunas curiosidades sobre esta hortaliza: A su llegada a Europa, el jitomate, durante mucho tiempo fue considerado un fruto tóxico, por su parecido con la belladonna y sus efectos alucinógenos. El jitomate no siempre fue rojo. La primera variedad que llegó a Europa era de color amarillo, lo que explica su nombre en italiano, pomodoro,
El valor del jitomate en cualquier cocina Leer más »
La producción y consumo de arándano en México se remonta a 1996, y su crecimiento en la última década se estima en un 800% debido a la demanda mundial del producto. (Pérez C, 2018) El arándano es uno de los frutales de más reciente domesticación, su cultivo ha traspasado las fronteras de su lugar de
El cultivo del arándano en México Leer más »
Con esta medida, la Vainilla de Papantla, el Sotol, el Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas, el Chile Habanero de la Península de Yucatán y la Charanda, quedan protegidos en su producción, la cual se realizará en sus respectivas zonas y permitirá proyectar su calidad en al menos 70 países. El Bacanora, por su parte, obtuvo
