En México los granos básicos son aquellos considerados como los alimentos imprescindibles en la dieta diaria por su contenido y aportación de nutrientes: maíz, frijol, trigo y arroz. La importancia, especialmente del maíz y el frijol en México, va más allá del aspecto económico y se entrelaza con siglos de cultura a través de los […]
La diversificación de los mercados puede alcanzarse de muchas maneras buscando el mayor beneficio para las y los productores. Con las grandes demandas de alimentos y materias primas a nivel mundial se han creado oportunidades para que México haga llegar sus productos a nuevos lugares, y con ayuda de la diversificación de mercados podemos explotarlas
La Diversificación de mercados Leer más »
Este fruto representa uno de los conceptos de mayor gasto en las familias mexicanas. La manzana contiene antioxidantes, y vitaminas como A, C y E y del grupo B; minerales como potasio, calcio y fibra soluble. Las propiedades de la manzana son muchas, entre ellas: acción antiinflamatoria, hidratante, diurética, digestiva, laxante y astringente. Por su
La Manzana Mexicana Leer más »
Todas las pistas sobre el origen de los cítricos conducen a las estribaciones del Himalaya, según revela un reciente estudio de ADN. En esa zona aparecieron hace unos 8 millones de años los primeros árbolesde citrus que después se expandieron por el mundo. Esas plantas luego dieron vida a las frutas que comemos hoy, desde naranjas dulces hasta limones. Los citrus figuran entre las
¿Todos los cítricos vienen de Asia? Leer más »
El aprovechamiento sustentable del suelo, agua, y del mismo hombre, para generar alimentos que beneficiarán e incidirán en el desarrollo de la sociedad, es trabajo del Ingeniero Agrónomo. Este es un profesionista con amplios conocimientos y habilidades para manejar los diversos componentes de un sistema de producción agropecuario, considerando los principios de innovación y sustentabilidad
El Ingeniero Agrónomo y el campo mexicano Leer más »
