El melón es originario de África del sur, de ahí se extendió a países mediterráneos y con el intercambio comercial que ha existido a lo largo de la historia llegó al continente americano. Actualmente, el melón se encuentra ampliamente distribuido por todo el mundo y es una fruta muy popular en el mercado. El melón […]
El melón, una fruta muy fresca Leer más »
La agricultura familiar incluye todas las actividades agrícolas de base familiar y está relacionada con varios ámbitos del desarrollo rural. La agricultura familiar es una forma de clasificar la producción agrícola, forestal, pesquera, pastoril y acuícola gestionada y operada por una familia y que depende principalmente de la mano de obra familiar, incluyendo tanto a
Agricultores familiares: Alimentar al mundo, cuidar el planeta Leer más »
Las berries, “frutillas” o bayas mexicanas tienen buena aceptación en Norteamérica, Europa y parte de Asia. Este producto, representa para México una agricultura innovadora y sustentable. En el mundo destacan seis tipos: arándano azul, arándano rojo, fresa, frambruesa, grosella, zarzamora. Seguramente identificas estos frutos y hasta los has disfrutado más de una vez, así que
¿Qué tanto conoces de berries o frutillas? Leer más »
México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo en fresco e industrialización, ya sea como uva de mesa; uva pasa, y productos derivados del jugo de uva. Las uvas son el fruto de la vid y crecen agrupadas en racimos de entre
No todas las uvas son para vino Leer más »
En las mesas mexicanas, la sandía está presente en el agua fresca, nieve, cocteles, y por supuesto en rebanadas, porque la sandía es una fruta sana e inocua. La sandía es originaria del África tropical; pertenece a la familia de las cucurbitáceas, su pulpa es de color rojo y sabor dulce. En México la hemos
Sandía, ¡sabor y cultura! Leer más »
