Este mes comenzamos a ver en los mercados de México productos propios de la temporada Algunos de ellos son: Mandarina. Es sin duda la joya de esta época, pues es un cítrico que además de nutritivo, llena de su sabor nuestras ofrendas. Su producción nacional es de 238 mil 275 toneladas. Fresa. Es una fruta […]
Conoce los productos de temporada de Noviembre Leer más »
El picor o pungencia característico del chile está dado por un compuesto fitoquímico llamado capsaicina. El chile es un producto característico y referente identitario de nuestro país, es altamente rentable, y gracias a su ciclo de cultivo corto está disponible todo el año agrícola en México, destacando los meses de agosto a noviembre por sus
Cultivemos chile, pero de cuál va a querer … ¿ del que pica o del que no pica? Leer más »
El cultivo del trigo es uno de los más antiguos de la humanidad, por esta razón, los productos derivados de este, son fundamentales para la alimentación humana. El trigo es una planta no perenne que pertenece a la familia de las gramíneas, produce un conjunto de frutos modificado que se fusionan con su sola semilla,
Cultivo de trigo en México Leer más »
México es uno de los principales productores de algodón a nivel mundial y hoy te contamos un poco más sobre esta planta multiusos. El algodón se desarrolla principalmente en zonas cálidas, ya que requiere de temperaturas mayores a 15 grados, una buena iluminación y riegos constantes. Los primeros datos que tenemos sobre el algodón son
7 De octubre, Día internacional del algodón Leer más »
La diversidad de maíces de México es el resultado de tres influencias: su domesticación, su cultivo y la diversidad de prácticas agrícolas y de usos de más de 80 pueblos originarios. El cultivo del maíz en México tiene gran diversidad de ambientes, donde los agricultores, indígenas o mestizos, mediante su conocimiento y habilidad, han logrado
Maíz, patrimonio biológico, agrícola, cultural y económico Leer más »
