El capulín (del náhuatl capolcuahuitl) es un árbol originario de Canadá cuyo cultivo se extiende hasta Guatemala. El fruto es carnoso, pequeño, negro rojizo en la madurez, de sabor agridulce y astringente, con una sola semilla envuelta en cubierta dura. Esta especie es de la misma familia de la cereza, tiene gran presencia en nuestra […]
El Capulín, cerezo nacional Leer más »
El Distintivo Empresa Agrícola Responsable (DEAR) es una herramienta de impacto real en los trabajadores agrícolas, desarrollada por los principales actores de la industria hortofrutícola con el acompañamiento de la SAGARPA. El DEAR nace a partir del Convenio de Atención Integral para Jornaleros Agrícolas para atender las necesidades del sector hortofrutícola en México y
Como conseguir el distintivo de Empresa Agrícola Responsable Leer más »
México ocupa el lugar 12 como productor de alimentos en el mundo, y el quinto en orgánicos, afirmó José Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). En el marco de la celebración de la XVI Exporgánicos, celebrada en la Ciudad de México, del 28 al 30 de
México, quinto productor mundial de orgánicos Leer más »
El trigo, desde hace miles de años, ha formado parte de la alimentación del ser humano. En la actualidad México cosecha dos tipos de trigo grano: cristalino y panificable de esto depende su uso, he aquí algunos ejemplos: El trigo cristalino o duro, se emplea principalmente para la producción de pastas tales como: espagueti, macarrones,
Hoy festejamos a las mujeres y hombres encargados de sembrar y cultivar el campo mexicano. En México, alrededor de 6 millones de personas se desarrollan en el sector agrícola, todas ellas están presentes en actividades como surcar los suelos, instalar sistemas de riego, dispersar semillas, podar y cosechar los cultivos, limpiarlos, empaquetarlos, entre otras actividades.
15 de mayo: ¡Celebramos al trabajador agrícola! Leer más »
