En esta época del año, los productos del campo mexicano son de gran importancia en la celebración de las fiestas decembrinas.
En diciembre llegan a nuestros mercados productos de temporada que forman parte fundamental de la celebración de nuestras tradiciones de fin de año, sin ellos, este último mes no sería el mismo. Algunos son:
Jícama. Es un tubérculo que en esta época se consume como la mejor botana y es un relleno tradicional de las piñatas. Su producción es de 238 mil 980 toneladas.
Lima. Es una fruta muy peculiar, fresca y deliciosa, infaltable en las fiestas decembrinas. Su producción es de 27 mil 596 toneladas.
Tejocote. Es la fruta pequeña que nos hace pensar en un delicioso ponche. Su producción es de 5 mil 186 toneladas.
Caña. Es una delicia que encontramos en el ponche decembrino. Su producción es de 5 millones 286 mil 936 toneladas.
Uva. Es una fruta que no puede faltar en la celebración de año nuevo. Su producción es de 308 mil 001 toneladas.
Mandarina. Es un cítrico fresco y nutritivo, su producción es de 302 mil 720 toneladas.
Guayaba. Con un sabor y olor particular, la guayaba es un fruto ideal para esta época, usada en el magnífico ponche decembrino. Su producción es de 287 mil 243 toneladas.
Fuente: SADER
