Los productos de temporada conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuado que cuando no es su estacionalidad, es decir son de mayor calidad en su época de recolección.
Entre los productos del campo que podrás disfrutar durante enero están:
- Alfalfa 34 millones 586 mil 527 toneladas
- Brócoli 596 mil 389 toneladas
- Tomate 824 mil 977 toneladas
- Amaranto 6 mil 177 toneladas
- Mandarina 238 mil 275 toneladas
- Espárragos 328 mil 990 toneladas
- Chile poblano 390 mil 130 toneladas
- Ejote 102 mil 542 toneladas
Recuerda que los productos:
- Están frescos y conservan mejor tanto sus propiedades nutricionales como su sabor.
- Se venden a un menor precio, esto se debe a que hay una gran disponibilidad de estos en el mercado.
- Generan mayores ingresos a los productores nacionales.
Con información de SADER
