Productos de temporada: julio

Al consumir frutas y verduras de temporada contribuyes a la gastronomía sostenible y apoyas a las y los productores mexicanos.

Entre los principales productos que más disponibilidad tendrán en los mercados este mes se encuentran:

Chayote

  • Escógelos tiernos, firmes, sin goles ni insectos.
  • Refrigera sin lavar, dura hasta dos semanas.
  • Su producción en 2021 fue de +216 toneladas.

Nopales

  • Compralos de color uniforme, firmes y sin espinas.
  • Pueden mantenerse en refrigeración hasta por una semana en recipiente hermético.
  • Su producción en 2021 fue de más de 868 mil toneladas.

Uva

  • Deben tener una textura firme, color vivo y uniforme.
  • Busca que no se desprendan fácilmente del racimo.
  • En 2021 su producción fue de más de 452 mil toneladas.

Chile poblano

  • Selecciona los que tengan un color verde oscuro y brillante.
  • En refrigeración pueden durar hasta una semana.
  • En 2021 su producción fue de más de 390 mil toneladas.

 

Durante julio también encontrarás:

Betabel.

  • Producción 2021 + 22 mil toneladas
  • Alto contenido en vitamina C, fibra y minerales.

Pepino.

  • Producción 2021 + 1 millón de toneladas.
  • Aporta fibra, vitamina A y E.

Limón.

  • Producción 2021 + 2 millones de toneladas.
  • Alto contenido en vitamina C, B y calcio.

Ciruela.

  • Producción 2021 + 84 mil toneladas.
  • Alto contenido en fibra y antioxidantes.

Durazno.

  • Producción 2021 + 217 mil toneladas.
  • Aporta fibra, fósforo y potasio.

Granada roja.

  • Producción 2021 +8 mil toneladas.
  • Aporta potasio, vitamina A y C.

Manzana.

  • Producción 2021 + 631 mil toneladas.
  • Rica en fibra y antioxidantes.

 

Con información de SADER

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