Es una fruta rica en vitaminas C, A, B, además tiene beneficios nutritivos ya que el ácido de su pulpa es considerado benéfico para bajar los niveles de colesterol «malo». La guayaba se usa en la preparación de aguas frescas, jugos, licuados, atoles, mermeladas, pasteles, gelatinas y flanes. Asimismo, con este fruto se preparan igualmente […]
Existen más de 100 los tipos de lechugas disponibles en los diferentes mercados La lechuga es uno de los alimentos que jamás deberían faltar en nuestra cocina. Aunque no lo parezca, una lechuga aporta más beneficios de los que pensamos. Existen diferentes tipos de lechugas con grandes propiedades medicinales, cosméticas y, sobre todo, alimenticias. Uno
Los 10 tipos de lechugas ideales para una ensalada Leer más »
El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), con sede en Texcoco, es el hogar del banco de germoplasma que custodia la diversidad de maíz y trigo más grande del mundo. Mas que una bóveda que conserva semillas para el fin del mundo – como se escucha hablar de ella-, el Centro Internacional
México resguarda la colección más importante de maíz y trigo de todo el mundo Leer más »
La flor de Nochebuena es muy importante en la cultura de México. La flor Navidad o Nochebuena se suele cultivar como planta de interior en el hemisferio norte, debido a su época de mayor auge vegetativo durante la época cercana a la Navidad. En su forma silvestre, generalmente crece en cañadas y sitios escarpadas o abiertos, sobre
La Flor de nochebuena Leer más »
Las posadas son fiestas populares que se celebran en México, y otros países de Latino América durante nueve días y hasta la Nochebuena. Actualmente las posadas se celebran con una representación del pasaje bíblico del recorrido que hicieran José y María desde Nazaret a Belem, en el que en búsqueda de alojamiento fueron rechazados en
Las posadas y el campo mexicano Leer más »
