Existe la creencia de que en la Ciudad de México, una de las ciudades más grandes e importantes de Latinoamérica, no se producen alimentos. Lo anterior es totalmente falso, ya que en la capital de México se producen muchos alimentos, entre ellos, maíz, romeritos, maguey, amaranto, nopal, manzana y pera, estos se cultivan mediante diferentes […]
¿En la Ciudad de México se producen alimentos? Leer más »
La chinampa es un método de cultivo que se utilizaba por los mexicas para ampliar el territorio en lagos y lagunas del Valle de México y en las que cultivaban flores y verduras. La palabra chinampa, proviene del náhuatl chinampan, que significa “en la cerca de cañas”, es un sistema artificial de cultivo, construido en
Las chinampas, un antiguo sistema de producción de alimentos Leer más »
México es el tercer proveedor de fresa fresca del mercado internacional. Actualmente se satisface el 100% de los requerimientos nacionales de fresa con producción interna, mientras que las exportaciones han aumentado 35.55% en la última década. En Michoacán se obtienen 73 de cada 100 toneladas de fresas que se producen en el país, entidad líder
Datos sobre la Fresa Leer más »
Con 2,559 hectáreas de vino tinto cultivado y 616 de vino blanco. Los valles del municipio de Ensenada han destacado a niveles internacionales gracias a las bondades del clima y de sus tierras. Más del 80% del vino producido en México se produce en las siguientes regiones: Valle de Guadalupe, Valle de San Vicente, Valle
Estas son las 5 principales Uvas que se cultivan en Baja California Leer más »
El sector agroalimentario está rodeado de muchos mitos que evitan ver la realidad en la producción de alimentos en nuestro país. Aunque muchas personas creen que el campo mexicano no utiliza la tecnología para la producción de alimentos, la verdad es otra, el sector agroalimentario aplica tanto investigación de alto nivel como tecnología de punta
Mito: «La tecnología no se aplica en el campo” Leer más »
