El chile es simbología popular, nutrimental y cultural de México, que ha llegado casi a ser un símbolo patrio. El chile no es sólo un condimento extraordinario, es también un alimento muy nutritivo. El nombre común del chile proviene del náhuatl chilli. Diversas culturas prehispánicas como: la mexica, teotihuacana y zapoteca, utilizaban el chile como …
El Chile, inigualable sabor y tradición de México Leer más »
El día 22 de febrero es conocido como el día que se fundó la primera universidad dedicada a la agricultura, y por ello, este día también se celebra el día del Ingeniero Agrónomo en México. La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) cumple 162 años y siempre tomó muy en serio su papel de formar profesionales para …
La diversidad de tipos de suelo, climas y ecosistemas a lo largo y ancho del territorio nacional, representan una amplia baraja de opciones para la producción agrícola, lo que hace de México un país en donde existen condiciones idóneas para cultivar una gran variedad de productos de todo tipo. Sin embargo, existen cultivos que por …
Cuáles son los 10 principales productos agrícolas de México Leer más »
No son muchos los rubros en donde México pueda presumir ser el número uno a nivel mundial, pero hay uno en el cual nuestro país se destaca: el cultivo de aguacate. Sabor, calidad y textura son algunas de las características que hacen del aguacate mexicano el más apetecido a escala global, lo que ha llevado …
El nopal llega para revolucionar la producción de energía eléctrica en México. Actualmente se gestan los primeros proyectos, quizá a nivel mundial, de producción de biogás y electricidad a partir de la biomasa del nopal.
