México es el tercer proveedor de fresa fresca del mercado internacional. Actualmente se satisface el 100% de los requerimientos nacionales de fresa con producción interna, mientras que las exportaciones han aumentado 35.55% en la última década. En Michoacán se obtienen 73 de cada 100 toneladas de fresas que se producen en el país, entidad líder […]
Datos sobre la Fresa Leer más »
Con 2,559 hectáreas de vino tinto cultivado y 616 de vino blanco. Los valles del municipio de Ensenada han destacado a niveles internacionales gracias a las bondades del clima y de sus tierras. Más del 80% del vino producido en México se produce en las siguientes regiones: Valle de Guadalupe, Valle de San Vicente, Valle
Estas son las 5 principales Uvas que se cultivan en Baja California Leer más »
El sector agroalimentario está rodeado de muchos mitos que evitan ver la realidad en la producción de alimentos en nuestro país. Aunque muchas personas creen que el campo mexicano no utiliza la tecnología para la producción de alimentos, la verdad es otra, el sector agroalimentario aplica tanto investigación de alto nivel como tecnología de punta
Mito: «La tecnología no se aplica en el campo” Leer más »
El limón es un producto originario de Asia, fue introducido a nuestro país a partir de la colonización española, de tal forma que hoy ocupa un papel importante en la cultura alimenticia nacional, así como por su contribución en la generación de divisas. En México se cultivan dos variedades (limón persa 30% y mexicano 70%
Con esta medida, la Vainilla de Papantla, el Sotol, el Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas, el Chile Habanero de la Península de Yucatán y la Charanda, quedan protegidos en su producción, la cual se realizará en sus respectivas zonas y permitirá proyectar su calidad en al menos 70 países. El Bacanora, por su parte, obtuvo
